La ebanisteria es una parte de la carpintería pero mucho más fina, se puede decir que es un arte de construcción de muebles de varios tipos de madera. Las herramientas ebanisteria son las mismas que  en carpintería como las sierras pero con dientes finos, los formones y las gubias del tamaño pequeño, las cuchillas de alisar, etc.

En la ebanisteria, una vez terminado un mueble hay que saber las técnicas de acabado. Un tipo de acabado más fino es el barniz a muñeca, que da un toque artístico al trabajo realizado.

Se trata de uno de los acabados tradicionales de la madera más espectaculares, que se popularizó en la década de 1820 y fue sustituyendo poco a poco a otros acabados (barnices a la cera, aceite o resina). Se realiza aplicando en una superficie preparada varias capas sucesivas de laca disuelta en alcohol . Para que penetre en la madera hay que trabajarlo con una técnica especial, y no aplicarlo como haríamos con la pintura. Con la fusión que se crea entre la madera y el barniz se obtiene una superficie dura y semejante a un espejo. La capa de brillo es muy gruesa y transparente.

A mediados del siglo XIX, el barniz de muñeca estaba tan de moda que existía la figura del barnizador itinerante que trabajaba contratado por las casas adineradas pulimentando todo el mobiliario durante varios meses. Por desgracia, en esta época se sustituyó con el barniz de muñeca el acabado original de muchas piezas del siglo XVIII e incluso anteriores, lo que originó cierta confusión acerca de la naturaleza exacta de los acabados de la madera anteriores a 1820.

El barniz de muñeca requiere escasas herramientas y una inversión mínima. No obstante, exige mucha práctica para poder conseguir el deseado efecto de piano de cola. Aunque es ideal para la caoba y otras maderas duras exóticas, también se pueden barnizar con esta técnica el nogal, el sicomoro e incluso el pino teñido.

Trabaje en un espacio limpio y sin polvo. La temperatura ambiente debería ser de 18 °C o superior, ya que la humedad puede conferir un aspecto opaco al acabado. Ponga la pieza a contraluz para ver bien el barniz. Practique primero con un contrachapado. También es muy importante que haga una almohadilla de algodón de prueba. Puede hacer barniz de muñeca con laca sólida, aunque le recomendamos un pulimento a la laca como base de sus barnizados.

Confección de una almohadilla de algodón. Tome un puñado de guata de algodón puro y dele forma de pera (también conocido como muñequilla). Póngala en el centro de un trozo cuadrado de lino lavado. Doble el lino desde una de las esquinas inferiores en dia­gonal sobre la muñequilla hasta acoplarla a la esquina opuesta. Repita este paso con la otra esquina y forme un triángulo. Tense el lino bien fuerte desde el vértice del triángulo. Tome el paño so­brante y retuérzalo, asegurándose de que la guata no se salga. Ahora ya tiene la almohadilla, que parecerá un ratoncito blanco con la cola corta y rizada ( ver la foto ).